狼吞虎咽伢兒易肥胖

狼吞虎咽伢兒易肥胖

　　兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，吃飯時(shí)，食物到胃里15至20分鐘后，飽腹的信號(hào)才傳遞到大腦，這樣大腦就會(huì)知道吃飽了沒(méi)有。如果進(jìn)食過(guò)快，雖然吃的食物已夠量，可飽腹的信號(hào)還沒(méi)有傳到大腦，所以仍有空腹感，會(huì)繼續(xù)吃東西。而小孩子面對(duì)食物時(shí)，自我控制能力較差，看見(jiàn)好吃的就使勁吃。長(zhǎng)此以往，過(guò)多的熱量就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪存貯起來(lái)。

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　　都市胖墩兒為何日益增多 垃圾食品成罪魁禍?zhǔn)?/B>

　　國(guó)際在線

　　近日，一個(gè)以減肥為賣(mài)點(diǎn)的暑期訓(xùn)練營(yíng)吸引了不少學(xué)生族的目光，雖然這個(gè)培訓(xùn)班的費(fèi)用高達(dá)近8000元/月，可報(bào)名接近尾聲時(shí)，來(lái)電咨詢的家長(zhǎng)和學(xué)生依然絡(luò)繹不絕。來(lái)自中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒少衛(wèi)生分會(huì)研究顯示，近5年來(lái)，中國(guó)兒童肥胖的發(fā)生率仍在繼續(xù)增長(zhǎng)且增長(zhǎng)很快，5年增幅達(dá)到12%到15%，上海、北京兩地的兒童肥胖發(fā)生率最高。

　　兒童期肥胖作為20世紀(jì)兒童的一個(gè)嚴(yán)重健康問(wèn)題，同時(shí)也是21世紀(jì)嚴(yán)重的健康及社

　　會(huì)問(wèn)題，已引起世界各國(guó)的重視。有專(zhuān)家提出警告：兒童肥胖率在包括中國(guó)在內(nèi)的一些發(fā)展中國(guó)家不斷增加，正成為新的公共衛(wèi)生問(wèn)題。

　　兒童肥胖率的上升主要是受到30%的后天因素影響

　　細(xì)心的人不難發(fā)現(xiàn)，在北京的街頭小“胖墩兒”日益增多，為什么會(huì)造成這種現(xiàn)象呢？

　　中國(guó)預(yù)防疾病控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所學(xué)生營(yíng)養(yǎng)室副主任胡小琪研究員告訴記者，造成兒童肥胖主要有兩個(gè)方面的因素，一個(gè)是遺傳因素，另外一個(gè)就是后天因素。胡小琪介紹說(shuō)，兒童肥胖受遺傳的影響比較大，如果要按照百分比來(lái)計(jì)算的話，至少占了70%，遺傳因素造成的肥胖在短期內(nèi)是很難改變的。

　　但是造成改革開(kāi)放以來(lái)兒童肥胖率的上升主要是受到30%的后天因素影響。胡小琪說(shuō)，肥胖率的上升并不是因?yàn)榛虬l(fā)生了改變，實(shí)際上環(huán)境因素起到了很重要的作用，也就是說(shuō)行為生活方式發(fā)生很大的改變。

　　“吃得多了消耗得少了，這就是導(dǎo)致兒童后天肥胖的最主要原因?！焙＄髡f(shuō)，很多小孩都非常鐘情“洋快餐”，而且零食中的燒烤和膨化食品也是他們的最?lèi)?ài)，但就是這些高熱量的垃圾食品成為兒童青少年肥胖的罪魁禍?zhǔn)住?/P>

　　胡小琪說(shuō)，現(xiàn)在的小孩戶外活動(dòng)的時(shí)間也在逐漸減少，這有多方面的原因：高樓大廈林立，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地的減少；家長(zhǎng)擔(dān)心小孩的安全，約束他們不讓出去，孩子放學(xué)回家完成功課不是上網(wǎng)就是看電視，結(jié)果因?yàn)椤熬米賱?dòng)”而導(dǎo)致身體肥胖。

　　兒童單純性肥胖的發(fā)病率也有逐年增加的趨勢(shì)

　　根據(jù)1985年～2000年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查，得出這樣的結(jié)論：中國(guó)兒童青少年總體上處于肥胖流行早期，但增勢(shì)迅猛。調(diào)查顯示，2000年北京市中小學(xué)的肥胖學(xué)生約占15%，相比10年前翻了一番。

　　1985年，中國(guó)即使大城市男女兒童青少年肥胖檢出率也僅為 0.2%和 0.1%，超重率 1%～2%，無(wú)實(shí)質(zhì)性肥胖流行。而從90年代開(kāi)始，超重率大幅上升，增幅城市高于鄉(xiāng)村，男生高于女生。北京、上海等發(fā)達(dá)大城市肥胖高發(fā)人群初步形成。而且在學(xué)生人群中，營(yíng)養(yǎng)不良和超重增加趨勢(shì)并存，兩極分化明顯。

　　1995年前后，城鄉(xiāng)均出現(xiàn)超重檢出率大幅增長(zhǎng)，發(fā)達(dá)大城市男女超重率分別比10年前增長(zhǎng)3倍和2倍; 2000年前后，大城市進(jìn)入肥胖全面增長(zhǎng)期，北京等地兒童男的超重25.4%，肥胖25.5%，女的超重17.0%，肥胖14.3%。而男性小學(xué)生肥胖率接近中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平。

　　兒童肥胖給孩子成年后患病埋下了隱患

　　根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門(mén)衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)調(diào)查的報(bào)告顯示：兒童單純性肥胖的發(fā)病率也有逐年增加的趨勢(shì)。北京兒童醫(yī)院兒研所營(yíng)養(yǎng)中心主任齊可民說(shuō)，兒童肥胖其實(shí)給孩子成年后患病埋下了隱患，現(xiàn)在已經(jīng)有很多青少年因?yàn)榉逝侄忌狭吮驹摮赡暌院蟛艜?huì)得的病。

　　胡小琪說(shuō)，總體而言，肥胖小孩的活動(dòng)、學(xué)習(xí)、交際能力不如健康小孩，最明顯的就是導(dǎo)致小孩的運(yùn)動(dòng)能力下降，這一點(diǎn)在中考體育30分加考中表現(xiàn)明顯。體重正常的孩子能夠輕松拿到較高的分?jǐn)?shù)，而肥胖孩子就比較困難。另外，因?yàn)榉逝诌€會(huì)引起孩子的心理問(wèn)題，可能因?yàn)樽约禾至巳思液⒆佣疾桓?，久之則出現(xiàn)抑郁、自卑等情緒變化，同伴的取笑和心理上的自卑使他們對(duì)人際關(guān)系敏感，逐漸變成內(nèi)向性格，社會(huì)適應(yīng)能力低，因此肥胖可對(duì)兒童造成較嚴(yán)重的心理?yè)p害。

　　據(jù)研究，肥胖兒童性發(fā)育提前，而性發(fā)育提前可引起性意識(shí)、性行為的改變，就會(huì)較早、較多地產(chǎn)生對(duì)性的迷惑、恐懼、焦慮等心理狀態(tài)，在一定程度上影響他們的學(xué)習(xí)和生活。

　　兒童肥胖癥不可能在短期完全治愈

　　胡小琪說(shuō)，對(duì)于兒童肥胖的問(wèn)題重點(diǎn)還是應(yīng)該放在預(yù)防上。首先要平衡膳食，一日三餐合理安排，家長(zhǎng)在烹制時(shí)要合理選擇食物，按照“中國(guó)居民膳食指南和平衡膳食寶塔”，做到均衡多樣化，督促小孩糾正不吃蔬菜的偏食習(xí)慣，盡量少吃零食，用白開(kāi)水代替甜飲料。

　　其次，要堅(jiān)持多一些體力活動(dòng)，做到“能走路就不乘車(chē)、能爬樓梯就不坐電梯”。對(duì)于孩子而言，每天至少要保證半個(gè)小時(shí)以上的戶外活動(dòng)，而且要做有氧運(yùn)動(dòng)。當(dāng)然，也要根據(jù)孩子的興趣而定，如果非讓他們進(jìn)行枯燥的跑步訓(xùn)練，他們也不是很樂(lè)意。所以，傳統(tǒng)的“玩兒法”還是應(yīng)該提倡的，比如女孩子可以跳繩、跳橡皮筋等，男孩子則可以踢足球或者打籃球。另外，在學(xué)校方面，應(yīng)盡量少占用學(xué)生的課間休息時(shí)間，盡可能讓學(xué)生到教室外面活動(dòng)，而不是上完廁所就回到教室坐著。

　　當(dāng)然，患了肥胖也不要太害怕，雖然兒童肥胖癥不可能在短期就可以完全治愈，但是只要到正規(guī)的醫(yī)院接受醫(yī)生規(guī)定的系統(tǒng)治療、訓(xùn)練，一般都是可以取得良好的效果的。 記者 吳