教您選出營養(yǎng)健康的果汁

教您選出營養(yǎng)健康的果汁

　　高濃度好營養(yǎng)

　　果汁飲料都會在瓶貼上標(biāo)明濃度。目前市場上大致有4種濃度的果汁飲料：10%、30%、50%和100%，大部分為10%。拿380ml10%濃度的果汁為例，其原果汁的含量只有10%，即區(qū)區(qū)38ml，其他則是水和食品添加劑，其作為“果汁”的價值可想而知了。

　　好果汁種出來

　　橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。用好產(chǎn)地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多?？谖兑缓?，自然不會添加過多的食品添加劑。

　　有沉淀好果汁

　　有沉淀的果汁說明生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中保留了水果中的纖維素，而纖維素對人體是非常有利的。因此有沉淀的果汁一般比無沉淀的果汁更適合人體飲用，需要“喝前搖一搖”。

　　越醇厚越天然

　　超市中有的果汁顏色艷麗，通透性好；有的則顯得透明度不高，看上去醇厚，甚至有點暗淡。剛生產(chǎn)的果汁顏色鮮艷是正常的，但放置很久之后依舊顏色艷麗的果汁就不一定是好果汁了。放置很久也不會改變顏色的果汁有可能是添加了護(hù)色劑和防腐劑，建議消費者飲用時要謹(jǐn)慎。

　　配料好才健康

　　果汁飲料瓶貼上都會標(biāo)明配料。這個時候消費者就要仔細(xì)看看這些配料了。常見的有害或有爭議的配料有：防腐劑、護(hù)色劑、某某酸鈉等。有以上配料的果汁飲料建議消費者謹(jǐn)慎購買和飲用。