烤或煮的食物比油炸的好

烤或煮的食物比油炸的好

　　前不久，老師給同學(xué)們上了一堂關(guān)于飲食的課。

　　老師在黑板上寫了烤土豆、煮土豆、炸土豆，然后問班上的同學(xué)們：

　　“這三樣中哪一個最好吃？”

　　“不都是土豆嗎？”

　　“對！都是土豆，但是制作的方法不一樣！”

　　“嗯，哪一個最好吃呢？”

　　學(xué)生們有些猶豫，老師又問了一次：

　　“如果從三個中選一個吃的話，你們會選哪一個呢？”

　　話一說完，學(xué)生們就像等了很久似的，異口同聲回答：

　　“炸土豆！”

　　“老師，有番茄醬嗎？”

　　“炸土豆要有番茄醬才好吃?！?/p>

　　老師本來想多舉一些例子，但是班上的孩子幾乎都選了炸的食物，所以老師下定決心，休息的時候，要讓孩子們直接做烤土豆、煮土豆來吃。

　　以前，韓國人比較喜歡吃烤和煮的食物。

　　老師小的時候也吃過煮或烤的土豆、紅薯、玉米、豆子，夏天的時候也曾把剩下的豆子或玉米偷偷地拿到小溪邊用火烤來吃。那時候，臉被炭火熏得黑黑的也不知道，還一邊聞著嗆人的煙味，一邊烤著豆子和玉米。

　　烤過的豆子和玉米真是好吃到連同伴不見了都不知道。

　　如果大家到鄉(xiāng)下奶奶家或其他親戚家，把玉米、豆子或土豆直接放到火里烤來吃吃看，就會相信老師的話的。但是，現(xiàn)在的小孩子好像不太喜歡烤的或煮的食物。不知從什么時候開始，西方的食物漸漸傳播進(jìn)來，我們的餐桌上，油炸的食物好像變得比烤的和煮的食物多，孩子們的口味也變了。

　　孩子們喜歡的漢堡包或炸雞塊，還有快餐店里賣的其他東西，大部分都是炸的食物。孩子們吃的零食，大部分也是炸出來的。

　　只要看看我們班在學(xué)校吃營養(yǎng)午餐的孩子就看得出來，只要一看到烤的或是煮的食物，孩子們不想吃的抱怨聲就會此起彼伏，常常剩下很多沒吃完的食物。

　　所以，班上的學(xué)生們喜歡炸的土豆勝過煮的土豆，喜歡炸的紅薯勝過煮的紅薯。

　　肉類也一樣。

　　比起參雞湯或白煮雞，孩子們更喜歡在雞肉上淋上醬料、裹上面衣并用油炸出來的炸雞。

　　炸的食物含有的脂肪比烤的或是煮的食物高很多。胖人的贅肉大部分都是由脂肪組成的，特別是肥胖的孩子，他們吃得多，所以更容易形成脂肪。

　　最近，發(fā)胖的小朋友漸漸增多。喜愛吃油炸食物的小朋友們，從現(xiàn)在開始就要注意了，說不定有一天你會突然發(fā)現(xiàn)自己變成了胖子。

　　有一天，老師在操場的角落生起一堆火，讓男孩子們直接把土豆烤來吃吃看，讓女孩子們把土豆煮熟吃吃看。男孩子們對于烤土豆的樂趣勝過吃土豆，女孩子們則對土豆什么時候熟比較感興趣，不斷打開蓋子，用筷子戳土豆。

　　沒過多久，孩子們的臉都跟土人一樣沾滿了黑炭。大家把烤熟煮熟的土豆拿了出來，吃了一頓很特別的午餐。

　　“啊！烤的土豆也很好吃呀！”

　　“我們嘗嘗煮的土豆吧，聽說煮的土豆把皮剝掉以后蘸點(diǎn)鹽很好吃！”

　　“老師您也嘗嘗嘛！真的很好吃！”

　　孩子們吃著烤的和煮的土豆，非常愉快。

　　怎么樣？大家也烤來煮來嘗嘗吧！