新媽咪實(shí)用寶典(喂養(yǎng)技巧)

新媽咪實(shí)用寶典(喂養(yǎng)技巧)

嬰兒標(biāo)準(zhǔn)體重表調(diào)低了 專家建議 盡量母乳喂養(yǎng)

被很多爸爸媽媽當(dāng)做經(jīng)典沿用了20多年的嬰兒標(biāo)準(zhǔn)體重表終于改了。為了幫助父母防止嬰兒出現(xiàn)肥胖癥，世界衛(wèi)生組織日前發(fā)布了調(diào)整后的嬰兒最新標(biāo)準(zhǔn)體重表。

　　新表中，很多標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字都下調(diào)了，比如將1歲大的嬰兒標(biāo)準(zhǔn)體重從原來的10.2公斤至12.93公斤調(diào)整為9.53公斤至11.79公斤。

　　調(diào)低是因?yàn)楝F(xiàn)在的寶寶太胖了

　　世衛(wèi)組織的專家解釋說，經(jīng)過長期觀察和研究，專家們認(rèn)為，以前的嬰兒標(biāo)準(zhǔn)體重表定得有些偏高了，許多父母為了使自己的嬰兒能達(dá)到表中的體重，都十分“賣力”地把諸如牛奶、人工配方奶、嬰兒成長素等多種營養(yǎng)物質(zhì)喂給小寶寶，結(jié)果，最近十幾年超重或患有肥胖癥的嬰兒越來越多。為了改變這種狀況，便將嬰兒的標(biāo)準(zhǔn)體重調(diào)低。

　　最好還是母乳喂養(yǎng)

　　據(jù)報(bào)道，世界衛(wèi)生組織是在對世界6個(gè)國家中的8440名處于哺乳期的嬰兒進(jìn)行跟蹤調(diào)查后，制定了上述新的體重表。

　　此外，該組織有關(guān)專家們還建議，母親們應(yīng)盡量用母乳喂養(yǎng)嬰兒，因?yàn)槟溉槌袐雰撼砷L中所必須攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)，還能增強(qiáng)嬰兒的免疫力。按照專家們的說法，食用母乳的嬰兒日后患肥胖癥、高血壓及糖尿病等疾病的幾率相對都很低。

讓已經(jīng)愛上了果汁、飲料的寶貝喝白開水，這的確是個(gè)難題，可是白開水是一定要喝的，讓我們學(xué)習(xí)一下各位媽咪的聰明方法。

　　在游戲中愛上白開水

　　好習(xí)慣要慢慢培養(yǎng)。我是這樣做的，找來兩只小杯子，每只小杯子都倒上同樣多的

　　白開水，一只杯子給豆豆，一只杯子給我，然后我們來玩兒“干杯”的游戲，每次干杯都要真的把杯子里的水喝干。 
 
    豆豆一下就愛上了這個(gè)游戲，喝白開水的問題也一下就解決了。（童話羽毛）

　　堅(jiān)持和耐心是兩大法寶

　　給寶貝喝白開水，我的經(jīng)驗(yàn)可以總結(jié)為：

　　1.寶貝睡覺醒后和玩耍投入時(shí)，給寶貝喝白開水，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候?qū)氊惡芄裕苋菀捉邮芩綍r(shí)不愛接受的事情。

　　2.吃飯后，以漱口為名，讓寶貝喝口白開水。

　　3.帶寶貝出去玩時(shí)，可以給寶貝找一個(gè)喝白開水的小朋友做榜樣，讓寶貝向他學(xué)習(xí)。

　　4.每個(gè)寶貝都會有他們心目中喜歡的事物。如果寶貝喜歡天線寶寶，就可以給他編一個(gè)天線寶寶喝白開水的故事。

　　5.全家人要做好約定，在寶貝面前一律喝白開水，甚至家里在一定時(shí)間內(nèi)不要存有飲料；媽咪要經(jīng)常在寶貝面前喝白開水，喝的時(shí)候也給寶貝喝，也可以拿不同的小容器給寶貝喝白開水。

　　6.千萬不要為了讓寶貝多喝水而給寶貝喝加了飲料的白開水。

　　以上各點(diǎn)均不是單一獨(dú)立的，也不是短期的，是需要長期耐心堅(jiān)持并且互相貫穿的，在運(yùn)用以上每種方式時(shí)，不用要求每次喝多少，只要寶貝喝了喝一口也要鼓勵(lì)，如果每次給寶貝喝水時(shí)，寶貝拒絕，就過一會兒再給，一定不要給寶貝太大的壓力。這樣在點(diǎn)點(diǎn)滴滴中堅(jiān)持下去，相信寶貝會再愛上白開水的。（earthandbook）

　　教你兩招

　　前提條件：讓果汁飲料遠(yuǎn)離寶貝視線。

　　第一招：直接告訴寶貝喝白開水的好處。比如喝了白開水，尿尿的時(shí)候可以將肚子里的細(xì)菌，或者說小蟲蟲沖走；還可以將肚子里積聚的熱排出來，這樣才不會生病，這樣才長得漂亮，長得帥。要不厭其煩地，反反復(fù)復(fù)地講。

　　第二招：用比賽的方法。寶貝可以和爺爺奶奶爸爸媽媽比，也可以和哥哥姐姐弟弟妹妹比，看誰先喝完。和前者比的時(shí)候，讓寶貝先喝完，然后一起為他喝彩。和后者比的時(shí)候，大人就在一旁給他加油。這一招很管用的。（浣紗小芙）

　　媽咪妙招“集錦”

　　飛翔吧任強(qiáng)：這可能是因?yàn)樾『⒌母改覆幌矚g喝白開水，還可能是懷孕的時(shí)候你的飲食不是太清淡，寶貝沒有錯(cuò)，錯(cuò)的是父母，多檢討你自己。

　　splovehui：可以在水里先加點(diǎn)果汁，讓他不至于對喝水產(chǎn)生反感，逐漸減少果汁的量，讓水里的甜度越來越淡，慢慢寶貝就習(xí)慣了。

　　why02316：我兒子快6個(gè)月了，也是一直不喝白開水。我和婆婆用新鮮蘋果煮湯，然后水慢慢變多，味道也越來越淡，他可以覺察得到，但沒法子，口渴只好喝了。

　　Gushibaby：我們在寶貝開心的時(shí)候給他喝水，或者用奶瓶喝著玩，他現(xiàn)在也差不多能喝點(diǎn)水了，只是喝水的表情比較怪，好像跟毒藥一樣。

　　楊湘逸砣：醫(yī)生說要給寶貝喝白開水，我就每天喂，開始一會兒喂一勺，過了一會兒又喂一勺，大概喂了五天左右，你喂他喝白開水，他也喝了。

　　張蕊：我給寶貝買了一個(gè)特別漂亮的小杯子，是他喜歡的小鴨子造型。寶貝每天拿著這個(gè)杯子玩，于是我就說你把小鴨子肚子里的水喝完了，它會很高興的，寶貝就乖乖地喝了。

　　哲哲：這也是我們家的一個(gè)難題。后來我們找了很多動畫片里小寶貝們小動物們喝水的樣子，放給寶貝看，一邊看我還一邊說“白開水多好喝呀”，他果然就不再拒絕白開水了。

　　詩經(jīng)：我們家養(yǎng)了很多花，爺爺每次澆花寶貝都在旁邊看，我們就在旁邊教育他，小花喝了水特別漂亮吧，寶貝想漂亮就要多喝水呀。寶貝看著花上的小水珠居然自己要求喝水。

人工喂養(yǎng)別強(qiáng)迫孩子進(jìn)食

 這里指的強(qiáng)迫進(jìn)食多半發(fā)生在人工喂養(yǎng)兒的身上。由于媽媽能從奶瓶中剩下奶的多少來判斷孩子這一頓吃了多少奶，因此哪怕僅僅剩下10ml，媽媽常常也會認(rèn)為孩子必須吃完才夠量，千方百計(jì)地“哄”孩子吃下去。但是，這種“哄”和“強(qiáng)灌”差不多，因?yàn)樗沁`背孩子意志的行為，我們稱之為強(qiáng)迫進(jìn)食。 

　　在這里，我不得不談?wù)劆I養(yǎng)中一個(gè)重要的部分――喂養(yǎng)行為。喂養(yǎng)行為包括對嬰幼兒

　　攝入食物的制備行為、喂養(yǎng)嬰幼兒時(shí)喂養(yǎng)人的行為、接受喂養(yǎng)時(shí)嬰幼兒的行為、喂養(yǎng)時(shí)的環(huán)境等幾個(gè)方面。

　　一般可以將喂養(yǎng)行為分為三類：

　　(1)放任型 ：喂養(yǎng)人在喂養(yǎng)中完全依賴兒童的個(gè)性和食欲進(jìn)行喂養(yǎng)，放任兒童的進(jìn)餐行為，讓兒童隨自己的意愿進(jìn)食。

　　(2)強(qiáng)迫型：喂養(yǎng)人在喂養(yǎng)行為中通過自身示范或采取威脅，提供很多食物等多種措施，幫助、促進(jìn)兒童多進(jìn)食。

　　(3)適宜型：能夠合理地調(diào)節(jié)喂養(yǎng)行為、喂養(yǎng)頻率，在兒童進(jìn)食時(shí)能監(jiān)護(hù)兒童，并盡量不分散兒童注意力等行為。

　　第(1)(2)類喂養(yǎng)行為會造成一些不良影響，比如，放任型有可能造成營養(yǎng)不良發(fā)生，而且強(qiáng)迫型會干擾兒童自我調(diào)整攝入量的能力，導(dǎo)致超重或肥胖。

　　3個(gè)月時(shí)的孩子往往會因強(qiáng)迫進(jìn)食造成肝、腎負(fù)擔(dān)過重而發(fā)生厭食牛奶的后果。

　　我們主張?jiān)缙诎l(fā)現(xiàn)食量小的孩子應(yīng)尊重他們個(gè)體特點(diǎn)，不要去勉強(qiáng)他們多吃。這樣，孩子的母親不必用自己的孩子去和別人的孩子比胖瘦，更不能因孩子的食量小就把牛奶調(diào)濃。要知道，高濃度奶造成的高滲透壓、高糖、高蛋白等特點(diǎn)，對孩子的消化吸收能力只能產(chǎn)生負(fù)面影響。越是這樣做，孩子越是不吃。其實(shí)，適當(dāng)?shù)卦黾右恍敉饣顒樱趨捠撑Ｄ虝r(shí)把奶調(diào)稀點(diǎn)倒不失為較好的方法。

　　對喂牛奶的孩子要注意水的補(bǔ)充，3個(gè)月的孩子可以喂些果水、菜水、果汁和白開水?？傊?，食物口味的多樣化會增強(qiáng)孩子的食欲，從讓孩子豐富感知覺和攝入維生素的角度來說也是有益的。

　　孩子某一頓少吃些食物完全符合生理需求，所以，我懇請家長不要為怕浪費(fèi)而強(qiáng)灌他這一頓少吃的那10ml奶。

喂養(yǎng)的25個(gè)聰明之舉 要照顧好3歲之內(nèi)小寶寶的胃口，對于新媽咪來講，確實(shí)是一件千頭萬緒的事。層出不窮的關(guān)于營養(yǎng)的名詞讓她們目不暇接，很多媽媽的誤操作或者對喂養(yǎng)的信息缺乏，以至于寶寶錯(cuò)過了0-3歲關(guān)鍵的生長時(shí)機(jī)?，F(xiàn)在讓我們整理一下紛亂的頭腦，了解0-3歲寶寶喂養(yǎng)的聰明之舉。 
 
    在0-3歲的關(guān)鍵時(shí)期內(nèi)，為寶寶預(yù)定健康身體和聰明的大腦！

　　0-3個(gè)月

　　聰明之舉1：母乳喂養(yǎng)

　　母乳是寶寶的甘泉，特別是3個(gè)月內(nèi)的寶寶更加依賴母乳的滋養(yǎng)。雖然母乳看上去稀稀的，可嘗著是甜甜的，這是因?yàn)樗休^少的蛋白質(zhì)和較高的糖分（碳水化合物）。

　　有的媽咪總以為自己的乳汁看上去像水一樣，沒有營養(yǎng)?？粗秽淮傅膶殞殻芏鄫屵淇倱?dān)心他們沒有吃飽，迫不及待給他們換配方奶。其實(shí)，母乳絕對是寶寶最迷戀的美味，任何乳品都無可替代。

　　聰明之舉2：配方奶粉

　　在過去的若干年中，在幾大嬰兒奶粉廠商的合力推廣下，母乳化配方奶粉的喂養(yǎng)概念可謂深入人心。很多媽咪出于種種原因，不能完成用母乳喂養(yǎng)寶寶的自然使命，需要依賴奶粉喂養(yǎng)。

　　其實(shí)，母乳與其他乳汁的差別是很難用工業(yè)化的方法來彌補(bǔ)的?？捎袝r(shí)不得不用配方奶粉喂養(yǎng)寶寶時(shí)，一定要注意這樣一些問題――

　　1．忌高溫

　　母親的體溫是37℃，這大體也是配方奶品中各種營養(yǎng)存在的適宜條件，寶寶的胃腸也好接受。

　　2．忌過濃

　　濃度高可能會引起寶寶發(fā)生腹瀉、腸炎。當(dāng)然，如果太稀也會造成營養(yǎng)不良。

　　3．忌污染變質(zhì)

　　配方奶所含的豐富營養(yǎng)，是一種良好的細(xì)菌培養(yǎng)基，特別是沖調(diào)好的奶粉不能耐受高溫煮沸和消毒。所以，在配制過程一定要注意衛(wèi)生。如果開罐后放過長時(shí)間，都會造成污染。

　　聰明之舉3：魚肝油

　　0-3個(gè)月的寶寶需要添加魚肝油，這往往先于鈣劑的需要，所以，如果去醫(yī)院復(fù)查別忘記讓醫(yī)生為寶寶開好魚肝油，并一定詢問好合適的用量。

　　通常，伊可新膠丸每天服用1粒，1歲以下的配方含維生素D為500微克，1歲以上的配方含維生素D為700微克。魚肝油含有豐富的維生素A、D，能促進(jìn)寶寶對鈣質(zhì)的吸收利用，保障骨骼、神經(jīng)發(fā)育，每天大約需要400微克的維生素D。但過量服用維生素A、D，也很容易蓄積在身體里，引起中毒反應(yīng)。因此，在補(bǔ)充魚肝油時(shí)要嚴(yán)格遵守劑量。

　　聰明之舉4：果蔬汁

　　果蔬汁是媽咪應(yīng)該為0-3個(gè)月的寶寶做的“飯”，像青菜水、橘子汁（按照50%稀釋）、番茄汁、西瓜汁、胡蘿卜水，甚至山楂水，寶寶都可以開始嘗試了。它能帶來天然的維生素，對于0-3個(gè)月的寶寶來說，母乳中的維生素C已經(jīng)不能滿足他們的需要了。

　　聰明之舉5：水

　　滿月之前，寶寶一般不需要額外補(bǔ)充水分，如果發(fā)生發(fā)熱、出汗多、便秘或母親奶水不足、人工喂養(yǎng)不足等情況，才需要適當(dāng)喂些溫水，但盡量不要加糖。

　　1個(gè)月以上的寶寶，每天可以定時(shí)喂水，或是用果菜水的形式給他們補(bǔ)水。

　　4-8個(gè)月

　　聰明之舉6：米粉

　　4個(gè)月以上的寶寶能消化淀粉類食物了，加之生長發(fā)育需要更多的能量，所以需要添加米粉。好在現(xiàn)在的米粉強(qiáng)化了多種微量營養(yǎng)素，使?fàn)I養(yǎng)功效更加突出。

　　至于米粉的用量，要結(jié)合寶寶的胃口及生長發(fā)育的情況，一般每天1-2次，每次按1-2勺添加到奶品中，作為補(bǔ)充。

　　聰明之舉7：吃蛋黃

　　蛋黃是4個(gè)月以上的寶寶首選的蛋白質(zhì)類輔食，它的致敏性低，比蛋清或其他蛋白質(zhì)類食品更加安全。同時(shí)，蛋黃中含有鐵、卵磷脂、脂肪和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)很好，也很容易咀嚼、消化。

　　首次添加蛋黃時(shí)不妨謹(jǐn)慎一些，從1/8到1/4個(gè)開始耐心嘗試，確定寶寶沒有嘔吐、腹瀉、濕疹等過敏的表現(xiàn)再逐漸加量。

　　蛋黃可制作出好多讓寶寶垂涎的食物：

　　1．蛋黃醬

　　把蛋黃研碎、過濾，加上肉湯、淀粉煮。

　　2．蛋黃菜糊糊

　　把西紅柿、洋蔥切碎，扁豆煮軟切碎，加些肉湯煮；最后，倒入調(diào)勻的蛋黃糊。

　　聰明之舉8：泥糊糊

　　泥糊狀的食物能幫助鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽功能。土豆泥、紅薯泥、胡蘿卜粥、面包粥、餅干糊，以及各種添加少量低纖維蔬菜的粥湯，都是這個(gè)階段應(yīng)讓寶寶嘗試的食物。

　　如果貪圖方便快捷，不妨到超市的嬰兒食品柜臺上看看，那里有許多嬰兒輔食產(chǎn)品，可為忙碌的媽咪排憂解難。

　　聰明之舉9：長牙

　　在這幾個(gè)月中，大多數(shù)寶寶開始出牙了。這一方面是對孕期和初生階段哺育成果的檢驗(yàn)，一方面是在提示媽咪關(guān)注一件事，即開始為寶寶補(bǔ)鈣。

　　一般每天補(bǔ)充100-200毫克元素鈣，就能滿足寶寶的需要。為寶寶選擇鈣劑時(shí)，關(guān)于品種和用量一定要咨詢醫(yī)生的意見。因?yàn)楦鞣N鈣劑的化學(xué)成分不一，劑量從幾十毫克到數(shù)百毫克不等，標(biāo)注方法也不很統(tǒng)一，非專業(yè)人士識別不易。

　　為了鍛煉咀嚼能力，促進(jìn)乳牙萌出，可給寶寶準(zhǔn)備一些烤制的饅頭片、餅干等稍硬的點(diǎn)心。

　　聰明之舉10：吃肉類

　　4個(gè)月以上的寶寶開始顯露出“雜食小動物”的本性，他們會喜歡迷人的肉香。因此，如果在食譜中逐步引入雞肉、魚肉、雞肝、蝦肉、豬肉等動物性食品是再合適不過的了。魚泥、雞肉泥的纖維細(xì)，蛋白質(zhì)含量高，特別是魚肉含有較多不飽和脂肪、鐵和鈣，海魚中的碘含量也很高。適時(shí)添加肉類，不論從營養(yǎng)上還是口味上都能帶給寶寶全新的感覺。

　　9-12個(gè)月

　　聰明之舉11：上飯桌

　　9個(gè)月后是寶寶建立進(jìn)餐規(guī)律的階段，他們開始登堂入室，在餐桌上占有一席之地了。他們正式進(jìn)入離乳期，規(guī)律的進(jìn)食將會慢慢替代乳品的營養(yǎng)地位。經(jīng)過幾個(gè)月的輔食添加訓(xùn)練，他們可耐受的食物范圍擴(kuò)大了，常見的食物已不在話下。雖然寶寶在餐桌上仍是個(gè)“小麻煩”，但這是讓他們領(lǐng)會正常進(jìn)食規(guī)律的一個(gè)重要過渡。

　　聰明之舉12：吃肉菜飯

　　減少喂奶的次數(shù)，讓寶寶隨餐進(jìn)食營養(yǎng)更加豐富多樣輔食。寶寶的一日飲食不妨這樣來安排，早晚母乳各一次，早餐給予肉末菜泥大米粥，午餐搭配碎菜肝末爛面條，下午加些蘋果泥和小餅干，晚上做雞蛋黃魚羹和碎菜爛飯，是不是看上去挺好吃？

　　聰明之舉13：每天喝奶

　　如果輔食添加正常，9-12個(gè)月大的寶寶每天應(yīng)保持飲奶300-500毫升，以滿足生長發(fā)育的需要。從自然角度來看，雖提倡應(yīng)堅(jiān)持哺乳到寶寶滿1歲半，但母乳喂哺到這個(gè)階段已遠(yuǎn)不能滿足寶寶的生長發(fā)育需要了。

　　聰明之舉14：口味稍淡

　　許多寶寶長到1歲了還不識五味，因?yàn)樗麄兊膵屵鋼?dān)心寶寶的心臟、腎臟功能發(fā)育不完善，不敢讓寶寶品嘗咸、酸、甜、油的食物，當(dāng)然，未額外添加鹽、糖、醋、油等調(diào)味品，營養(yǎng)也不會缺乏，添加少許鹽、糖、油也不意味著寶寶長大后就一定會成為一個(gè)高血壓、肥胖、糖尿病的患者。實(shí)際上，適當(dāng)?shù)奈队X刺激能夠調(diào)動寶寶的食欲，甚至可讓他們更快樂、更聰明。媽咪不妨以自己的口感作為標(biāo)準(zhǔn)，感到稍稍淡些，寶寶就可以耐受了。

　　1-2歲

　　聰明之舉15：預(yù)防營養(yǎng)不良

　　1歲以后，寶寶的生長發(fā)育雖然較第一年慢了一些，但是磨練運(yùn)動技能的過程消耗了他們的大量體力，他們的營養(yǎng)需要總體上要高于嬰兒期。加之輔食添加不合理，寶寶仍會過分依賴母乳，使得1歲左右的寶寶很容易發(fā)生營養(yǎng)不良，表現(xiàn)為不活潑、皮下脂肪薄、食欲不佳、骨骼畸形、抵抗力弱、運(yùn)動發(fā)育落后等。眼看著寶寶變得孱弱多病，許多媽咪不知所措，其實(shí)只要符合以下幾點(diǎn)，可以認(rèn)為是寶寶成長過程的必然階段，無須多慮――

　　1．雖然消瘦，但體重持續(xù)增加，而非持續(xù)減少；

　　2．雖然食量少，但大便規(guī)律，而沒有經(jīng)常性腹瀉；

　　3．沒有皮膚蒼白、頭發(fā)稀黃、骨骼畸形等微量營養(yǎng)素缺乏的情況；

　　4．精力旺盛，樂于探索和學(xué)習(xí)。

　　聰明之舉16：養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

　　1歲以后，寶寶開始逐漸建立起個(gè)人飲食習(xí)慣，父母的食物選擇決定了孩子的攝食范圍。所以，孩子就像一面鏡子，能反映一個(gè)家庭飲食習(xí)慣的優(yōu)劣。最應(yīng)該保護(hù)的是寶寶先天的食物選擇能力，過多的干涉與貧乏的餐桌一樣，會制約寶寶獲得適當(dāng)足量的食物，比如燒烤、火鍋、腌漬或辛辣刺激的食物，不該常常出現(xiàn)在家庭的食譜中，父母對蔬菜、魚肉以及低鹽少油的清淡飲食的選擇，給寶寶的影響遠(yuǎn)比單純說教要深遠(yuǎn)。

　　聰明之舉17：魚油與智力

　　“魚油”可不是魚肝油，人們常說的“魚油”指的是深海魚油，其中富含兩種特殊脂肪酸，即DHA和EPA。在人們經(jīng)常食用的陸地動植物的油脂中，幾乎不含有這兩種脂肪酸。這兩種脂肪酸有益于寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，常被當(dāng)作益智因子添加到嬰兒食品中。1歲以上的寶寶可以攝取各種自然食物了，如果讓寶寶經(jīng)常吃魚，特別是深海冷水魚，如馬哈魚、三文魚、鮭魚等，寶寶自然就不會缺少益智因子了。

　　魚肝油含有的主要營養(yǎng)成分是維生素A、D，能夠預(yù)防佝僂病、骨軟化及夜盲癥等相應(yīng)的維生素缺乏癥。

　　聰明之舉18：預(yù)防營養(yǎng)性貧血

　　營養(yǎng)性貧血在1-2歲的寶寶中并不少見，既與生長發(fā)育過快有關(guān)，也與喂養(yǎng)不當(dāng)有關(guān)系。母乳或牛乳的含鐵量都不算高，并且牛奶中的鐵不容易被人體吸收和利用。如果沒有適當(dāng)?shù)靥砑雍F豐富且易吸收的肉食、肝臟、魚、血豆腐、大豆、小米等，寶寶就很可能發(fā)生缺鐵性貧血。

　　為了預(yù)防貧血，媽咪需注意輔食添加中的葷素搭配原則，蔬菜、水果，如柑橘、紅棗、西紅柿等都含有豐富的維生素C，可大大提高腸道對鐵的吸收率。

　　當(dāng)然，營養(yǎng)不足只是貧血的一個(gè)原因，慢性失血、補(bǔ)鋅過度也可能造成頑固的貧血。所以，在為貧血患兒補(bǔ)鐵之前，應(yīng)該先明確貧血產(chǎn)生的原因。

　　聰明之舉19：及早預(yù)防肥胖

　　學(xué)步乳兒何來“體重控制”一說？但肥胖往往萌芽于幼年，喂養(yǎng)不當(dāng)、運(yùn)動不足在不經(jīng)意間就造成了肥胖。肥胖對寶寶的未來健康影響非常嚴(yán)重和深遠(yuǎn)，與成年后的高血壓、高血糖、心腦血管病等有很密切的相關(guān)，兒童肥胖真正是父母心中深深的痛。

　　肥胖重在預(yù)防，在食物選擇中，甜度超過10%的飲料（如果汁、奶飲料、可樂等）、油炸食品、點(diǎn)心、糖果、夾心餅干、膨化食品不該經(jīng)常出現(xiàn)在寶寶的食譜中。另外，每天至少要安排1-2小時(shí)戶外活動。

　　聰明之舉20：注意飲食禁忌

　　這個(gè)階段的寶寶，容易在飲食上進(jìn)入諸多“禁區(qū)”，媽咪應(yīng)該注意――

　　1．油膩、油炸、大塊、堅(jiān)硬的食物；

　　2．咖啡、濃茶、辛辣、脹氣的食物；

　　3．粗纖維含量豐富的蔬菜、泡菜，如生蘿卜、洋蔥、豆子、甘藍(lán)、整?；ㄉ?、杏仁、榛子等；

　　4．高糖度食物，如甜點(diǎn)心、夾心餅干、巧克力；

　　5．未經(jīng)煮熟的海產(chǎn)品，特別是貝類。

　　2-3歲

　　聰明之舉21：培養(yǎng)吃飯能力

　　2-3歲的寶寶即將入園，面臨著步入“社會”的挑戰(zhàn)，鍛煉好吃飯能力就顯得非常緊迫了。如若不然，入園后寶寶在吃飯能力上的落后必然影響到身體發(fā)育。良好的進(jìn)食習(xí)慣包含兩方面內(nèi)容，一是指進(jìn)餐的規(guī)律性，即能否做到定時(shí)定量。對于2歲以上的寶寶，每天應(yīng)安排好三餐三點(diǎn)（即早、午、晚餐，早、午、晚點(diǎn)）；二是指食物的內(nèi)容，即是否有挑食、偏食、零食的習(xí)慣，飲食結(jié)構(gòu)是否均衡合理。

　　除了培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣，還要鍛煉寶寶自己動手的能力，放手讓寶寶自己嘗試用勺、碗吃飯。讓寶寶知道，錯(cuò)過適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可口的食物就會不見了，如果不自己吃飽，別人不會替你操心。

　　聰明之舉22：吃水果

　　水果從來都是好營養(yǎng)的代名詞。然而，對于尚處在幼兒期的寶寶來說，它的作用并不能得到全面的肯定。與谷類、甜食不同，給水果帶來甜味的主要是果糖，果糖攝入太多會造成寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼發(fā)育。

　　水果含有很多堿性元素，如鉀、鈉、鈣、鎂，能中和肉食中酸性成分對新陳代謝的影響。但如攝入太多，反會破壞寶寶體內(nèi)的酸堿平衡，甚至導(dǎo)致腹瀉、嘔吐。2-3歲的寶寶，每天可以吃100-200克水果，相當(dāng)于一個(gè)中等大小的橘子或半個(gè)大蘋果。

　　聰明之舉23：吃粗糧

　　粗糧宜在2-3歲時(shí)正式進(jìn)入寶寶的食譜。這時(shí)，寶寶的消化吸收能力發(fā)育已相當(dāng)完善，乳牙基本出齊。粗糧中富含的營養(yǎng)（B族維生素、膳食纖維、不同種類的氨基酸、鐵、鈣、鎂、磷等）能為寶寶所需，進(jìn)食粗硬些的食物還可鍛煉他們的咀嚼力，幫助建立正常的排便規(guī)律。

　　然而，粗糧并沒有廣泛地進(jìn)入家庭餐桌，許多媽咪分不清高粱米、薏仁米，也不知道用大豆、小米和白米一起蒸飯能大大提高營養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)家中常備多種粗糧雜豆，利用煮粥、蒸飯的機(jī)會灑上一把，這是吃粗糧最簡便的方法。

　　聰明之舉24：預(yù)防缺鋅

　　鋅是媽咪非常關(guān)注的營養(yǎng)素。鋅缺乏在幼童中并不少見，缺鋅的寶寶個(gè)子矮、體重低、胃口小，嚴(yán)重時(shí)還表現(xiàn)出貧血、異食癖。斷母乳、愛出汗、飲食偏素、經(jīng)常吃富含粗纖維的食物，都是造成缺鋅的因素。

　　另外，如果媽咪在為寶寶烹制輔食的過程中經(jīng)常添加味精，也可能增加食物中的鋅流失。因?yàn)?，味精的主要成分谷氨酸鈉易與鋅結(jié)合，形成不可溶解的谷氨酸鋅，會影響鋅在腸道的吸收。如果沒有確切的證據(jù)表明寶寶缺鋅，不適合采用藥物補(bǔ)鋅，以免造成補(bǔ)鋅過度之害。食補(bǔ)同樣有效，而且安全，禽蛋、魚、肉、大豆等都是鋅的良好來源。

　　聰明之舉25：預(yù)防鉛中毒

　　剛剛離開媽咪的懷抱，能夠四處探索的2-3歲寶寶，在生活的方方面面都易受到鉛中毒的威脅。汽車尾氣、報(bào)紙、油漆、水源、灰塵等等，無一不是含有大量的鉛，還有一些食物也含有大量的鉛。有人認(rèn)為，1/8個(gè)用傳統(tǒng)方法制作的松花蛋，就可使2歲的寶寶對鉛的攝入量超標(biāo)5倍。

　　鉛中毒對人體的危害非常廣泛，從智力到身高，從免疫力到造血功能。寶寶的健康無力承受過量的鉛害，營養(yǎng)不均衡，膳食中缺乏鐵、鋅、維生素C及蛋白質(zhì)，都會增加鉛的吸收，減少它在體內(nèi)的排出；反之，合理均衡的膳食及良好的營養(yǎng)狀況，都能對抗鉛的威脅。

這樣安排寶寶三餐才健康

  一日三餐，是大人一天的飲食，那小寶寶一天究竟吃多少頓呢？每頓該吃些什么？還在喂母乳的媽媽說，一天至少吃6頓；已經(jīng)開始嘗試喂輔食的媽媽說，一天要有三餐加兩頓點(diǎn)心；大一點(diǎn)的寶寶的媽媽又說一天應(yīng)該吃四餐。 

　　天啊，究竟聽誰的好？新手媽媽一頭霧水不知所措。別急，其實(shí)，不同年齡段的寶寶確實(shí)有著不同的飲食結(jié)構(gòu)和安排。為此，我們特地請來三位媽媽談了她們給寶寶的飲食安排，并請專家給予點(diǎn)評和建議。

　　母乳喂養(yǎng)階段

　　包娜 天津 寶寶王玨2個(gè)月

　　媽媽心得：用母乳喂孩子，一定要注意提高母乳的質(zhì)量。我在平時(shí)的飲食中，都會加入一些有營養(yǎng)的食品，在搭配上要做到粗細(xì)糧都多吃，對刺激的食品最好還是敬而遠(yuǎn)之。要相信自己有充足的奶水來喂養(yǎng)孩子，放松的情緒有助于乳汁的分泌，還要注意勞逸結(jié)合，不要因管孩子而影響自己的休息。夏天天熱，喂母乳的孩子因?yàn)楹人?，所以可以適當(dāng)?shù)脑黾游鼓溉榈拇螖?shù)，來補(bǔ)充寶寶的水分。

　　天津王玨小朋友的24小時(shí)日程表

　　7：30-7：50 喂母乳 150ML

　　7：50-9：20 睡覺

　　9：20- 9：40 喂母乳或配方乳。150ML

　　9:40- 10:00 戶外活動，曬太陽，游戲活動。

　　10:00 - 10:10 葡萄糖酸鈣1/3支-半支

　　10:20 - 12:00 睡覺。

　　12:00 - 12:20 喂母乳 150ML

　　12:30 - 15:00 睡覺。

　　15:00 - 15:20 喂母乳 150ML

　　15:30 - 16:00 戶外活動，曬太陽，游戲活動。

　　16:00 - 18:00 睡覺。

　　18:00 - 18:20 喂母乳 150ML

　　19:20 - 19:40 做被動操、洗澡。

　　19:40 - 23:00 睡覺。

　　23:00 - 23:20 喂母乳 150ML

　　23:20 - 4：30 睡覺。

　　4：30-4：50 喂母乳 150ML

　　4：50- 7：30 睡覺。

　　專家點(diǎn)評：包女士晚上23：20到早上4：30的喂養(yǎng)間隔時(shí)間太長了，應(yīng)該把早上4：30的那頓母乳提前到3點(diǎn)左右，下一頓喂食可以提前到6點(diǎn)左右。同時(shí)在早上9點(diǎn)20喂養(yǎng)母乳前，讓寶寶吃一點(diǎn)魚肝油，補(bǔ)充維生素A和D。一般寶寶滿月以后就可以開始添加魚肝油了。這樣不僅保證寶寶有充足的睡眠時(shí)間，培養(yǎng)其良好的飲食習(xí)慣，還穿插了游戲活動，使寶寶精神飽滿，心情愉快。當(dāng)然孩子的生理規(guī)律存在著一定的個(gè)體差異，父母要通過細(xì)心觀察，來調(diào)整寶寶日常喂養(yǎng)的作息。

寶寶吃米飯也要按年齡區(qū)分大米是中國人的主食，也是寶貝斷奶后的主食之一。你知道嗎，不同月齡的   
   
    寶寶對大米可是有著不同的要求：
　　
    6～12個(gè)月：

　　因?qū)氊惖目谇缓湍c胃都十分嬌嫩，消化能力很有限，暫時(shí)不宜給他們吃纖維太高的食物。在添加含大米主食的時(shí)候，要以粥、高蛋白米粉和膨化米食為主，注意質(zhì)地柔軟、細(xì)膩，要充分加熱煮透。如果有營養(yǎng)強(qiáng)化大米和蒸谷米，不妨優(yōu)先選購。

　　1～2歲：

　　寶貝的牙齒咀嚼能力增強(qiáng)，可以吃軟米飯，也可以吃添加部分糙米的米粥。 
 
    加入糙米的米粥最好用高壓鍋壓爛，或用沙鍋煮軟。

　　2～3歲：

　　這時(shí)寶貝牙齒已經(jīng)十分有力，咀嚼能力增強(qiáng)，可以吃些含有較多膳食纖維的整粒大米，如黑米、紫米、紅米。膳食纖維對促進(jìn)寶貝的牙齒發(fā)育很有幫助，還能預(yù)防便秘。

2個(gè)月的要兒喂養(yǎng)要點(diǎn)2個(gè)月大的嬰兒每次哺乳間隔可延長到3―4個(gè)小時(shí)，每天喂五次奶就可以了。采用混合喂養(yǎng)的孩子，也有個(gè)別不喜歡喝牛奶、奶粉的孩子，不要硬灌?？梢栽趮雰菏逐囸I的時(shí)候先喂他奶粉，這樣孩子就會慢慢接受奶粉了。2個(gè)月的嬰兒應(yīng)該繼續(xù)喂他吃各種果汁和菜水，品種和量可以適當(dāng)?shù)卦黾樱@樣才能滿足孩子對維生素和礦物質(zhì)的需要。
　　理想情況下，1-4個(gè)月期間的孩子應(yīng)該繼續(xù)母乳或配方乳喂養(yǎng)，而不需要添加任何成分。每次喂養(yǎng)量由第2個(gè)月內(nèi)的4～5盎司(120～150毫升)增加到第4個(gè)月時(shí)的5～6盎司(150―180毫升)。4個(gè)月時(shí)他每天的攝入量將達(dá)到30盎司(900毫升)，一般來說，這足以提供他目前的營養(yǎng)需要。
　　如果你認(rèn)為孩子在正常喂養(yǎng)后似乎仍然需要喂養(yǎng)，與你的兒科醫(yī)生商量并聽取建議。當(dāng)母乳喂養(yǎng)嬰兒的體重不能增加時(shí)，可能是你的乳汁供應(yīng)減少，增加配方乳喂養(yǎng)或轉(zhuǎn)為配方乳喂養(yǎng)就可以解決。如果他明顯獲得了足夠的乳汁，但仍然饑餓，醫(yī)生會建議你開始添加固體飲食。然而，固體飲食應(yīng)該在本階段將要結(jié)束時(shí)開始，因?yàn)橛變河杏蒙囝^將食物推出口腔的習(xí)慣，這使得使用湯勺喂養(yǎng)更加困難，而且嬰兒也有可能對某些食物不耐受。如果你確實(shí)要開始固體飲食，開始時(shí)首先使用最不可能引起過敏反應(yīng)的食物――谷類。盡可能用乳汁或配方乳稀釋使用。
　　即使你不給嬰兒添加任何飲食，你也會注意到本階段他大便發(fā)生的變化。他的小腸現(xiàn)在已經(jīng)可以容納更多牛奶，并從牛奶中吸收更多的營養(yǎng)成分，因此大便往往更加堅(jiān)硬。胃返流也有所下降，因此每次喂養(yǎng)后他不再排便。事實(shí)上，在2―3個(gè)月期間，母乳或配方乳喂養(yǎng)嬰兒的大便次數(shù)均顯著下降，有些母乳喂養(yǎng)嬰兒每3～4天僅有一次大便，一些健康狀況良好的孩子每周僅有一次大便。只要你的孩子吃得好、體重增加、大便不軟不硬，那么就沒有理由對大便次數(shù)下降感到驚慌。兒童忌早晨空腹喝牛奶

牛奶確實(shí)是一種含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的食品，對兒童的生長發(fā)育有很大幫助，但不少父母讓兒童早晨空腹喝牛奶，有的孩子僅喝牛奶就上學(xué)去了，這是不符合營養(yǎng)要求的，不科學(xué)的。牛奶中水份占較大比重，一瓶牛奶230毫升，水分占87％，固體物質(zhì)占13％，包括蛋白質(zhì)、糖、脂肪及礦物質(zhì)、維生素等，總產(chǎn)熱量為666.5千焦耳。一般來說，早餐應(yīng)占一天總熱量的20～30％。７歲兒童一日需要總熱量為7560千焦耳，早餐應(yīng)獲1512～2258千焦耳，而一瓶牛奶僅能提供三分之一的熱量；再者，７歲兒童每日需蛋白質(zhì)60克，早餐至少應(yīng)提供15～20克，而一瓶牛奶僅提供8.05克。所以，早餐僅喝一瓶牛奶是不符合兒童營養(yǎng)要求的。

　　由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹時(shí)腸蠕動很快，牛奶很快在胃腸通過，存留時(shí)間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。

　　理想的早餐，應(yīng)是高蛋白、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加上一個(gè)雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混和，在胃中停留時(shí)間延長，有利于營養(yǎng)成分的消化吸收。這樣對孩子的健康是十分有好處的。

喂奶的正確姿勢

　　一直等到寶寶把嘴張到一定程度時(shí)，您再把寶寶的嘴湊到自己的乳頭上。通常情況下，要把寶寶朝自己的乳房方面移，而不要自己的乳房挪向?qū)殞?。好的?zhǔn)備程序應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：

　　寶寶的下嘴唇要包住您的乳頭下部。

　　寶寶吸吮時(shí)，耳部會不停地動。

　　寶寶開始吸吮時(shí)，您根本不覺得痛――哪怕極其輕微的疼痛（如果覺得很痛的話，把寶寶放下來，重新擺姿勢。如果喂奶姿勢不正確的話，會讓您的乳頭疼痛）。

　　正式開始喂奶前，您自己一定要感覺舒服。如果可能的話，在寶寶剛出生幾天時(shí)，您可以先讓其他人抱寶寶，然后自己再坐下，做好準(zhǔn)備。應(yīng)該多預(yù)備些靠墊或隨后可及的枕頭，您可能需要這些東西，讓寶寶躺在上面。

　　只要寶寶的姿勢正確，您就可以用空閑的那只手托起自己的乳房，讓寶寶吃奶。這一點(diǎn)在寶寶剛出生幾天時(shí)非常重要，因?yàn)槟娜榉繒茱枬M，而且很沉。以后喂奶會更容易一些，您不用想得太多，您的注意力應(yīng)該全部放在寶寶身上。

　　用您空閑的那只手圈在乳頭周圍，這種姿勢被稱為C式喂奶法。這種姿勢要求您的四個(gè)手指放在乳頭下方，而拇指在上方，成英文字母C的形狀。保持手指的位置不變，但不要壓得太緊，否則，您可能會壓迫乳汁導(dǎo)管。要知道，您是在把乳頭引到寶寶嘴里去，而不是為他擠奶。

　　不同的姿勢

　　與傳統(tǒng)的搖籃式抱法相輔相成的喂奶方法還包括以下幾種：躺式喂奶法，足球式托法（在寶寶剛出生幾天時(shí)，這是一種很好的姿勢，能使您更好地控制寶寶的腦袋）。

　　媽媽們常常要問，隔多久需要給寶寶喂奶，每次要喂多長時(shí)間？然而，其實(shí)最好還是您每次都要注意觀察并預(yù)測寶寶吃的奶量有多少。

　　大多數(shù)寶寶在吃飽以后會停止吸吮動作，安然入睡或是背嘴巴從您的乳房上移開。專家們并沒有提醒人們喂奶時(shí)間的長短。您可以讓寶寶吃一側(cè)乳房的奶，直到他自己不吃了，然后，等寶寶打完嗝兒再給他另一側(cè)乳房的奶吃。有些寶寶吃一側(cè)乳房的奶用10分鐘，有些則要用30分鐘。吃奶的時(shí)間越長，寶寶就越能吃到更多的、脂肪含量高的奶水。這樣能讓他有吃飽了的感覺，他就會松開乳房，沉沉入睡。寶寶開始吃奶時(shí)，左右乳房輪換著喂，這樣能維持奶水的供應(yīng)量。

孩子喂養(yǎng)誤區(qū)

所謂兒童喂養(yǎng)，包括對嬰兒攝入食物的制備、喂養(yǎng)人的行為、嬰兒接受喂養(yǎng)時(shí)的行為和喂養(yǎng)環(huán)境等。為了解我國城市的兒童喂養(yǎng)狀況及其與兒童生長發(fā)育、營養(yǎng)狀況、心理發(fā)育間的關(guān)系，我們在城市中選擇了48名嬰兒作為調(diào)查研究對象。其中男孩18人，女孩30人，除1人為低出生體重兒、2人為巨大兒外，其余嬰兒均為正常出生體重。48個(gè)主要喂養(yǎng)人的平均年齡為40歲，其中21人是孩子的媽媽，15人是奶奶、姥姥，12人是保姆。他們的喂養(yǎng)行為如下：

　　喂養(yǎng)耗時(shí)多數(shù)為12分鐘，最短3分鐘，最長34分鐘。

　　食物制備多數(shù)家庭是單獨(dú)給嬰兒制備食物，有小兒專用餐具，衛(wèi)生狀況比較好。

　　食物種類各月齡之間兒童的進(jìn)食種類有差異，月齡越大的孩子，每日攝入食品越豐富，能攝入8種左右食品，符合世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦的換乳期食品添加時(shí)由少到多的原則。

　　喂食次數(shù)每日喂食總次數(shù)平均為7.29次，其中換乳期食物添加2.67次。同時(shí)，平均每日有4次吃母乳和牛乳，吃1.27次水果。

　　喂養(yǎng)位置有面對面喂養(yǎng)、側(cè)抱喂養(yǎng)、躺著喂養(yǎng)，還有喂養(yǎng)人追著孩子喂食。

　　喂養(yǎng)環(huán)境大體可分為安靜喂養(yǎng)環(huán)境（喂養(yǎng)過程中只有喂養(yǎng)人和兒童或還有1～2人在場）和喧鬧喂養(yǎng)環(huán)境（嬰兒進(jìn)餐時(shí)，至少有4個(gè)以上大人在場，環(huán)境比較嘈雜）。也有的家庭在兒童進(jìn)餐時(shí)開著電視，播放孩子喜歡的節(jié)目。

　　喂食速度我們發(fā)現(xiàn)，奶奶的喂食速度最快，其次是保姆，媽媽相對較慢。最快的喂食速度達(dá)到每分鐘12口，喂養(yǎng)人是孩子的姥姥，吃的是雞蛋羹和稠米粥，她一手側(cè)抱著孩子，一手以極快的速度給孩子喂飯。姥姥說：“不快點(diǎn)喂，孩子就不吃了。喂快點(diǎn)兒，孩子可以多吃點(diǎn)?！睋?jù)觀察，50％喂養(yǎng)者的喂養(yǎng)頻率是適中的，基本上是在前一口飯完全咽下去以后馬上喂第二口，較好地保持了孩子進(jìn)餐的連續(xù)性。喂食速度慢的，一般等前一口飯咽下去以后，稍停頓才喂第二口。有些孩子的吞咽速度比較慢，以至整個(gè)喂養(yǎng)速度變慢。

　　喂養(yǎng)與交流觀察發(fā)現(xiàn)，多數(shù)喂養(yǎng)人在喂養(yǎng)期間能夠和孩子進(jìn)行交流，包括和孩子對視，說話，對孩子微笑，能及時(shí)對孩子的一些動作和語言給予反饋等，但比較缺乏交流技巧。