乳香豆腐圓

乳香豆腐圓

　　用料：豆腐１００克，瘦肉末２００克，雞蛋１個(gè)，鮮牛奶１００克，水淀粉２０克，土豆５０克，鮮豌豆２５克，白糖５克，精鹽５克。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將豆腐攥碎和瘦肉末、雞蛋、水淀粉、精鹽調(diào)成稠糊狀，做成紅果大小的丸子；（２）土豆洗凈去皮切成丁放在鍋里，加適量清水、精鹽、白糖、鮮豌豆煮沸至土豆煮透，加入鮮牛奶煮沸，加適量水淀粉勾芡，澆在土豆丸子上即成。兒童1家教1幼兒1教育