孩子吃得好，但為何長不高

孩子吃得好，但為何長不高

　　要讓孩子長得高，就得給孩子吃，不僅要吃飯吃菜，還得補(bǔ)充營養(yǎng)品，這是許多父母共同的想法。但是，吃得多，吃得好，并不意味孩子就一定能長高，有時甚至還會起負(fù)面作用。

　　為什么會這樣呢？問題出在，父母給孩子吃得太盲目，不合理的飲食很容易導(dǎo)致孩子出現(xiàn)以下三種情況：

　　1、營養(yǎng)失衡
　　零食、點(diǎn)心等大多含有日常飲食中并不缺乏的碳水化合物、脂肪，而缺少兒童生長所必需的微量元素、維生素，這樣容易造成兒童食欲不振、貧血或肥胖，影響生長發(fā)育。

　　2、內(nèi)分泌失調(diào)
　　一些食品中含有各種添加劑，如色素、香精、增稠劑及其他食品添加劑等，這些添加劑會加重兒童尚未發(fā)育成熟的肝、腎負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致兒童內(nèi)分泌受到影響，導(dǎo)致兒童早熟，瘦弱，肥胖，體內(nèi)重金屬含量超標(biāo)，從而影響身高。

　　3、免疫力低下
　　由于兒童的飲食不科學(xué)，比如，父母如果發(fā)現(xiàn)孩子喜歡吃某種食品，以后就經(jīng)常給他吃，長此以往，孩子就會養(yǎng)成偏食等不良飲食習(xí)慣。而長期偏食、厭食、挑食會使兒童的免疫系統(tǒng)得不到相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)滋養(yǎng)，并且還會擾亂其正常的調(diào)節(jié)功能，致使免疫力低下。

　　由此可見，吃得多、吃得好不如吃得科學(xué)、吃得均衡，因此，父母需要懂得一些營養(yǎng)知識。

　　1、蛋白質(zhì)，包括動物蛋白和植物蛋白
　　成年人每天需要80克蛋白質(zhì)，孩子相對需要更多一些。優(yōu)良蛋白質(zhì)能夠影響成長激素的分泌，也是增高的關(guān)鍵因素。因此，攝入蛋白質(zhì)不僅要講究攝入量，還要講究質(zhì)量。

　　動物性食品包括：蛋、肉、魚、乳類所含人體必需氨基酸比較完備，營養(yǎng)價值高；

　　富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白的食品包括：大豆、豆制品。

　　另外，飲食要注意葷素搭配，如豆類、花生、蔬菜與動物性食品搭配，可進(jìn)一步提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，又可取長補(bǔ)短，增加人體對維生素和礦物質(zhì)的吸收。

　　2、鈣是最重要的營養(yǎng)素

　　因?yàn)楣趋乐杏?7％的組成成分是鈣鹽，補(bǔ)充鈣質(zhì)對骨骼發(fā)育十分重要，其中又以牛奶的鈣磷比例是人體吸收鈣質(zhì)的最佳比例。據(jù)調(diào)查，缺鈣的兒童補(bǔ)鈣后要比不補(bǔ)鈣的兒童個子高得多。

　　富含鈣的食品包括：奶制品、蛋黃、蝦皮、牡蠣、芝麻醬、大豆及豆制品。

　　3、鐵、銅等微量元素

　　鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。據(jù)調(diào)查，貧血嚴(yán)重影響青少年的生長發(fā)育，貧血的孩子往往比同齡的正常孩子矮2-10厘米。

　　富鐵、銅的飲食包括：含豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類等，平時應(yīng)適當(dāng)多進(jìn)食。

　　4、鋅是人體必不可少的一種微量元素

　　缺鋅會造成味覺差，食欲降低。但是，如果孩子攝入食物少，或者吃得雖多，但許多該消化吸收的營養(yǎng)都沒有消化吸收，自然會影響生長發(fā)育。據(jù)國外醫(yī)生對一組體內(nèi)鋅低于正常二分之一水平的兒童進(jìn)行的檢查發(fā)現(xiàn)，其中80％發(fā)育遲緩。

　　一般正常飲食的孩子不會缺鋅，因?yàn)殇\富含于肉、奶、蛋等日常膳食中。

　　最后，各種食物當(dāng)中，以牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、橘子是最富含以上四種營養(yǎng)的食物，盡量在三餐中攝取這些食物，而且吃飯時要慢慢咀嚼，以助消化吸收。飯后平躺10分鐘，讓消化器官充分發(fā)揮作用。

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　　采編自：金羊網(wǎng)

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)