炸薯?xiàng)l損害胎兒大腦

炸薯?xiàng)l損害胎兒大腦

現(xiàn)在播報(bào)：懷孕婦女和哺乳期的媽媽們應(yīng)當(dāng)盡量少食、甚至禁食法式炸薯?xiàng)l、薯片或其他含有化學(xué)物質(zhì)丙烯酰胺的食物。這是德國(guó)研究人員最新發(fā)布的研究成果?！?BR>　
　　科學(xué)家們的試驗(yàn)表明，孕婦體內(nèi)丙烯酰胺含量的10％到50％能透過(guò)胎盤血液轉(zhuǎn)移給胎兒。而檢測(cè)母乳發(fā)現(xiàn)，每升母乳中含有高達(dá)18.8 微克的丙烯酰胺。如果一個(gè)嬰兒每天吃半升多一點(diǎn)母乳，就意味著要攝入近10微克的丙烯酰胺?？茖W(xué)家由此建議：哺乳期母親至少在新生兒兩個(gè)月大以前，應(yīng)當(dāng)禁食所有薯?xiàng)l、薯片或在180℃以上的油中炸過(guò)的其他土豆制品，懷孕婦女每日不能吃超過(guò)10克的薯片?！?BR>　
　　專家把脈：基于不少孕婦們對(duì)此消息的關(guān)心，記者詢問(wèn)了滬上幾位產(chǎn)科專家。他們認(rèn)為，我國(guó)對(duì)此說(shuō)法尚未做過(guò)權(quán)威試驗(yàn)，但過(guò)量食用在高溫油中炸出的薯?xiàng)l、薯片的確對(duì)身體無(wú)益，有損胎兒大腦的論斷也有不少科學(xué)家做過(guò)證實(shí)。因此，孕婦在待產(chǎn)時(shí)期最好不食或少食此類食品，可以適當(dāng)多吃一些蔬菜和水果，大補(bǔ)的東西更不能過(guò)量?！?BR>　
　　王艷輝　
　
　　新聞晚報(bào)

(責(zé)任編輯:暖暖的陽(yáng)光)