葷素八寶

葷素八寶

　　原料：肥瘦豬肉２５克，雞蛋５０克，冬筍２５克，青椒２５克，胡蘿卜２５克，黑木耳３克，香干１５克，植物油；鹽適量，味精少許，生粉適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：雞蛋去殼，青椒去籽，黑木耳浸漲，冬筍剝殼，均洗凈，雞蛋攤成一張蛋皮。豬肉、蛋皮等各種原料都切成３公分長，１．５公分寬、０．５公分厚的薄片。炒勺內(nèi)放油，精肉片用少量生粉拌和，下勺炒透撈起。利用炒勺余油，先下筍片，胡蘿卜片，再下香干片、黑木耳、最后下青椒、肉片、蛋片、加鹽、味精、生粉勾芡。裝盤。兒童1家教1幼兒1教育