香煎雞肝

香煎雞肝

　　用料：雞肝１００克，料酒、姜汁、胡椒粉、精鹽、白糖各適量，面粉適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：將雞肝洗凈，從中切成兩半連刀，用料酒、姜汁、胡椒粉、精鹽、白糖等調料拌腌，然后撒入一些干面粉，將調料同面糊掛在雞肝上，放入溫熱油中煎熟即可。兒童1家教1幼兒1教育