牛粒燴豆苗

牛粒燴豆苗

　　用料：牛腿肉１００克，豌豆苗２５０克，花生油５０克，醬油１０克，精鹽、水淀粉適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將牛腿肉切細如大米粒，豌豆苗掐去根部洗凈瀝水；（２）將炒鍋置旺火上加入花生油燒熱，放入牛肉絲炒至散開，加入豌豆苗炒熟，將精鹽加醬油、水淀粉調成汁，淋入鍋內，待湯略稠即可。兒童1家教1幼兒1教育