如何合理使用維生素C

如何合理使用維生素C

　　自19世紀(jì)20年代人類發(fā)現(xiàn)維生素C可治愈壞血病以來，維生素C已得到了廣泛的應(yīng)用，如可以用來增加人體抵抗力、縮短感冒療程、抗貧血、降血脂、促進(jìn)人體組織修復(fù)等，它在人們生活中扮演著不可或缺的角色。但是，不同的人在不同階段對(duì)于維生素C的需求不盡相同，那么，究竟如如何合理使用維生素C呢？　

　　在本市最近召開的“維生素C在自我保健中的合理應(yīng)用”研討會(huì)上，上海第二醫(yī)科大學(xué)史奎雄教授提出：“就正常人群而言，中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)制定的標(biāo)準(zhǔn)為成人每天需要100毫克的維生素C，即可避免維生素C的缺乏。但對(duì)于預(yù)防某些慢性病及增強(qiáng)自身免疫力的角度出發(fā)，可長期每天服用500－600毫克維生素C。中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)制定的維生素C最高安全劑量為1000毫克，也就是說，成人每天服用1000毫克的維生素C是安全的?！睂＜覀冞€提醒：在服用維生素C時(shí)，應(yīng)仔細(xì)閱讀說明書，嚴(yán)格按照說明書服用，不要因?yàn)槟承┊a(chǎn)品口感好，就超劑量服用。此外，維生素C最好不要與其他飲品同時(shí)服用，如維生素C與牛奶同時(shí)服用會(huì)因酸堿相互作用而失效，痛風(fēng)、腎結(jié)石病人也應(yīng)慎用維生素C。　

　　轉(zhuǎn)載自《文匯報(bào)》

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)