媽咪減肥攻略：瘦身從坐月子開始

媽咪減肥攻略：瘦身從坐月子開始

　　愛美是女人的天性，現(xiàn)代的審美觀念就是以瘦為美，產(chǎn)后媽媽和一般女性一樣，也有享“瘦”的權(quán)利，那么就讓我們從產(chǎn)后飲食開始吧！

　　坐月子是產(chǎn)后媽媽體重直線上升的時期，一旦補過了頭，攝取了過多高熱量、高蛋白、低纖維的食物，不但導致肥胖，還可能會產(chǎn)生便秘等問題。

　　坐月子 補身體 不補體重

　　五谷類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類等六大類飲食，都要適量攝取，不能厚此薄彼。面食類適量，不可過多，以免攝取過多熱量。

　　此外，水果、蔬菜更是不可少，多吃蔬菜水果能有效預(yù)防產(chǎn)后便秘。蔬菜以深綠色為主，水果應(yīng)該選擇補血的，如櫻桃、葡萄等。

　　蔬菜攝取不需要限量，由于蔬菜熱量不高，而且多吃蔬菜容易有飽足感，所以是減肥的好食品。在烹調(diào)方面，盡量不要油炸，以免攝取過多油脂。牛奶最好選擇脫脂或低脂，牛奶是鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的最佳來源，產(chǎn)婦不論有無喂食母乳，每天都可以喝1～2杯。

　　媽媽享“瘦” 寶寶也能滿足

　　哺乳媽媽的飲食，必須以均衡、豐富為原則，不能因為想減肥就拒絕吃肉類或油脂，這樣會降低乳汁的品質(zhì)，如果擔心哺乳期間變胖，可以考慮在烹調(diào)上做調(diào)整。

　　李靜姿醫(yī)師提醒，產(chǎn)后首先要把身體養(yǎng)好，再考慮瘦身、減肥的問題。如果媽媽產(chǎn)后想要喂食母乳，瘦身計劃應(yīng)該暫緩實施。其實只要媽媽能把握好均衡的飲食原則，適時補充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，既可以讓乳汁分泌不再匱乏，也可以有效地控制體重。

　　坐月子期間飲食參考表

　　未哺乳的產(chǎn)婦

　　飯(八分滿/餐)＋肉(100克/餐)＋青菜(1/2碗/餐)＋水果(2個/天)＋脫、低脂牛奶(1杯/天)

　　哺乳的產(chǎn)婦

　　飯(1碗/餐)＋肉(100克/餐)＋青菜(1/2碗/餐)＋蛋(1顆/天)＋水果(2個/天)＋脫、低脂牛奶(2杯/天)＋點心(紅豆湯1碗)

　　窈窕第一步 產(chǎn)后瘦身食譜

　　產(chǎn)后6個月是減肥的黃金期，只要好好把握這段時間，產(chǎn)后想要恢復理想體重并非難事。為了幫助媽媽早日達成目標，李醫(yī)師特別推薦素食、中醫(yī)瘦身食譜，讓媽媽跨出產(chǎn)后瘦身第一步。

　　素食食譜的纖維素含量高，除了一般人熟悉的蔬菜水果之外，米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素，不但有飽足感而且可預(yù)防便秘。素食用低油烹調(diào)，做出來食物清淡、好消化，能夠避免過多油脂的攝取。

　　而中醫(yī)食譜的設(shè)計，適合產(chǎn)后做完月子的媽媽食用，其內(nèi)的瘦肉和鯉魚，富含蛋白質(zhì)有助于乳汁分泌；未哺乳媽媽則著重于健脾益氣，有效改善產(chǎn)后虛胖問題。

　　產(chǎn)后瘦身中醫(yī)食譜

　　適用對象 哺乳媽媽

　　飲食注意事項 補充足夠營養(yǎng)，避免乳汁分泌不足。

　　冬瓜薏仁湯

　　材料 冬瓜250克 薏仁25克 雞肉100克

　　做法 冬瓜洗凈去皮切塊，放入鍋中加入薏仁(必須先浸泡半個小時以上)、雞肉、水，先用大火煮開，再用小火燉40分鐘。

　　功效

　　冬瓜-消小腹水腫。

　　薏仁-輕身益氣、健脾利尿。

　　瘦肉-富含蛋白質(zhì)且低脂肪。

　　此方可消產(chǎn)后小腹水腫。

　　鯉魚姜絲湯

　　材料 鯉魚1條 車前子10克 玉米須50克 姜絲、鹽

　　做法 鯉魚去鱗去內(nèi)臟，切成段。車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中，加適量水用大火煮開，再用小火煮熟，加鹽調(diào)味。

　　功效

　　鯉魚-利尿消水腫，促進乳汁分泌。

　　車前子、玉米須-利尿消腫。

　　此方可助產(chǎn)婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。

　　適用對象 未哺乳媽媽

　　飲食注意事項 忌吃過于寒涼的食物。

　　萊菔子粥

　　材料 萊菔子15克 大米60克

　　做法 將萊菔子、大米洗凈后，放入鍋中煮成稀飯，每天早晚服用。

　　功效

　　萊菔子-行氣化痰消痰漬。

　　大米-健脾益氣不膩不脹氣。

　　此方對水肥性肥胖有效。

　　荷葉知母茶

　　材料 荷葉15克 法半夏20克 茯苓20克 陳皮15克 甘草5克 生姜3片 知母15克

　　做法 將上列藥物加水1 000毫升，飯前服用。

　　功效

　　荷葉-治肥胖，久服令人瘦。

　　半夏-化痰燥濕。

　　茯苓-健脾利濕。

　　陳皮-理氣化痰。

　　生姜-利水消癢。

　　甘草-調(diào)合諸藥。

　　知母-清熱瀉火，滋陰潤燥。

　　此藥茶對于產(chǎn)后虛胖有效。

　　產(chǎn)后瘦身素食套餐

　　適用對象：產(chǎn)后未哺乳的素食媽媽。

　　功效：低熱量且營養(yǎng)豐富。

　　一號套餐

 大米稀飯  半碗 粗糧飯  7分滿 米飯  7分滿 番茄燒豆腐  1份 胡蘿卜炒西胡  50克 素燒三菇  1份 廣式泡菜  1份 油菜  50克 炒菜花  1份 炒菠菜  1份 牛奶  1杯 蔬果  1個 葡萄  10～13顆

　　二號套餐

 粗面饅頭  半個 米飯  7分滿 粗糧飯  7分滿 胡蘿卜炒豆包  1份 竹筍  50克 生菜沙拉  1份 芝麻薺菜  1份 莧菜  50克 甘藍  50克 菜花  50克 無糖豆?jié){  1杯 櫻桃  6顆 木瓜   1/3個

　　食物功效

　　米飯·粗糧飯·粗面饅頭

　　提高身體基礎(chǔ)代謝速度，富含淀粉、維生素B、維生素E、纖維素，幫助腸胃蠕動、預(yù)防便秘。

　　雞蛋豆腐

　　豆腐是黃豆制品，富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和異黃酮素，有助于降低膽固醇、強化骨質(zhì)。番茄熱量低、含豐富的茄紅素，可預(yù)防老化。

　　栗子烤吐司·芋頭燒雞

　　富含豐富的蛋白質(zhì)和糖類。

　　烤素雞·燴豆腸·粉蒸素肉·胡蘿卜炒豆包·蒸菜卷

　　素雞、豆腸、素肉、豆包都是黃豆制品，富含蛋白質(zhì)。胡蘿卜富含維生素，可健脾胃、助消化。甘藍富含纖維。

　　無糖豆?jié){

　　高品質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，含有豐富的雌性激素。

　　素燒三菇

　　富含維生素、鉀、鐵和纖維素。

　　廣式泡菜

　　纖維含量豐富、熱量低有飽足感。

　　炒菠菜

　　富含維生素B、纖維素，也有補血功效。

　　生菜沙拉

　　熱量低、高纖維有飽足感。

　　葡萄

　　助消化，補血利尿。

　　蘋果

　　補血，助腸胃蠕動。

　　木瓜

　　幫助消化和排便。(文/張玉玲 采訪咨詢/李靜姿 婦產(chǎn)科主任醫(yī)師)