關(guān)于霉菌的教案：探險隊的食品

關(guān)于霉菌的教案：探險隊的食品

健康：探險隊的食品

活動目標

1． 讓幼兒了解生活中霉菌生長在潮濕的食物中，知道干燥的食物能儲存較長的時間。

2． 通過探險活動，讓幼兒了解探險的艱辛，提高幼兒受挫折的能力。

活動準備：

教學(xué)媒體

1． 實驗結(jié)果一份：（已有霉斑的濕面包和經(jīng)過太陽曬干的干面包各一份）

2． 各種脫水食品

3． 蠟筆、紙張

4． 做過“干面包和濕面包”的實驗

5． 每人一個背包

6． 大籠子里放有一個大熊貓，請一幼兒扮演大熊貓

活動過程

活動（一）：

以探險吸引幼兒，引出課題

提問：“小朋友，你們喜歡探險嗎？在遙遠的北極有一只大熊貓，它被人們關(guān)進了籠子，今天，我來當探險隊長，你們來當探險隊員，一起去營救大熊貓，好嗎？

活動（二）：

講解探險內(nèi)容，提出探險規(guī)則

1． 講解探險內(nèi)容

師指導(dǎo)語：在探險的路上，我們會遇到許多障礙和困難，探險隊員們，你們怕不怕？我們穿過森林，然
后要跨過沼澤地，再穿過山洞，最后鋪墊過河，穿過一個障礙，就會有一個問題等著你們回答，我來看看哪個探險隊員最聰明，到達終點之后，我們一起去營救大熊貓，好嗎？

2． 提出探險規(guī)則：

① 必須沿著探險標志去探險（→）。

② 探險的時候不能亂推亂擠，否則會有危險。

3． 師指導(dǎo)語：探險隊員們，你們準備好了嗎？出發(fā)！

活動（三）：

通過探險活動，了解到霉菌在潮濕的環(huán)境

中生長，食物應(yīng)該放在干燥的環(huán)境中。

1． 勇闖第一關(guān)→穿越森林，觀察實驗結(jié)果：“干面包和濕面包”。

① 提問：“你們看，積木上放了什么？（面包），用你的手摸一摸，用你的鼻子聞一聞，用你的眼睛
看一看，這兩種面包有什么不同？你發(fā)現(xiàn)了什么？（引導(dǎo)幼兒自由發(fā)言）。

② 小結(jié)：這些面包是我們前幾天做的實驗的實驗結(jié)果，一種干面包，是經(jīng)過陽光曬干的，不容易長霉
，另一種是霉面包，這種霉面包是我們在新鮮的面包上灑了水，4天之后面包上就長出霉斑。

③ 提問：探險隊員，你們會選擇哪一種面包？（干面包）現(xiàn)在，我們把干面包放到背包繼續(xù)探險吧！

2． 智闖第二關(guān)→跨越沼澤地，認識各種脫水食品。

① 提問：我們順利闖過第二關(guān)，看看這些臺子上放的是什么？（面包、餅干、快速面等）你們看這些
食品里面都有什么？（干燥劑）你們知道為什么會放這些干燥劑嗎？（引導(dǎo)幼兒自由討論）

② 小結(jié)：這些食品放入干燥劑之后不容易長霉斑，并且能夠放很長時間。

3． 再闖第三關(guān)→爬越山洞，給脫水食品畫個像

① 指導(dǎo)語：你們還看到過哪些脫水食品？（幼兒自由發(fā)言）請大家把你們所看到過的脫水儀器畫下來
，好嗎？

② 幼兒繪畫，教師指導(dǎo)，幫助能力低的幼兒完成作品。

4． 力闖第四關(guān)→跨過小河，營救大熊貓

指導(dǎo)語：小朋友，你們看，籠子里的大熊貓怎么了？（哭了）

你們知道大熊貓為什么哭嗎？（幼兒自由發(fā)言）

我們一起把大熊貓救出來好嗎？

活動結(jié)束：

與大熊貓一起慶賀勝利，齊跳《快樂舞》