自助餐：幼兒就餐形式的新嘗試

自助餐：幼兒就餐形式的新嘗試

自助餐：幼兒就餐形式的新嘗試

近年來，我園針對幼兒活潑好動，喜歡新奇的特點，從培養(yǎng)幼兒的獨立自主能力及交往能力的需要出發(fā)，在幼兒午餐形式上進行了一些改革。起初，我們只是在園內(nèi)搞大型活動或節(jié)日慶祝活動時舉行自助餐，基本上是自選面食小吃。幾次活動下來，發(fā)現(xiàn)這種就餐形式深受幼兒喜愛，于是，從1998年開始，我們每兩周在每個班組織一次自助餐。食物的品種也有所增加，每次均設(shè)有一個主題，有素菜自選、葷菜自選、面點自選、水果自選等等。對各班自助餐的組織形式，老師們也進行了大膽的改革，例如，有的班把幼兒就餐的桌椅排成半圓開，有的班模仿“肯德基”餐廳的座位形式，把桌椅排成家庭式的四個人一桌。幼兒自選食品、自選座位，進食時允許幼兒輕聲交談，老師尊重幼兒的選擇，給幼兒提供了一個寬松愉快的進餐環(huán)境。