補充酸奶有益于兒童發(fā)育

補充酸奶有益于兒童發(fā)育

　　據(jù)專家指出，補充酸奶無論對于兒童的體格發(fā)育、骨密度增加和減少疾病等方面都有重要作用。在我國兒童平均奶制品攝入嚴重不足的情況下，應大力提倡兒童飲奶，尤其是飲用酸奶。

　　據(jù)專家介紹，酸奶保留了牛奶中幾乎全部的營養(yǎng)價值，由于發(fā)酵菌的作用，酸奶中的營養(yǎng)成分得到進一步改善，因此，酸奶對兒童具有多方面的營養(yǎng)作用，如提供豐富的易吸收的營養(yǎng)素、改善腸道菌群、增加礦物質的吸收、減輕乳糖不耐癥、預防和治療腹瀉、提高兒童食欲等。

　　根據(jù)對北京郊區(qū)學齡前兒童的一項補充酸奶對體格發(fā)育影響的研究表明，在兩組基本情況相當、其他營養(yǎng)素攝入相近的兒童中，一組在補充酸奶9個月后，其鈣、VB2和鋅攝入量均明顯高于沒有補充酸奶的對照組。

　　研究對象在干預3個月、6個月和9個月后，酸奶組兒童的身高和體重的增長速度均比對照組有顯著增加。此外，研究還表明，補充酸奶可降低兒童上呼吸道感染和腹瀉的發(fā)生率和縮短疾病病程。