補(bǔ)鈣主要依靠奶

補(bǔ)鈣主要依靠奶

　　補(bǔ)鈣有兩種方法：一種是藥補(bǔ)，即服用各種鈣制劑。但遺憾的是至今尚缺乏完全符合兒童生理特點(diǎn)的鈣制劑，如常見的碳酸鈣及其制品水溶性差，需要胃酸溶解，而恰恰小兒的胃酸分泌能力弱，因而不易吸收；至于活性鈣制劑，吸收率雖然高，但對(duì)胃腸道的刺激性又較大，小兒往往難以耐受，故應(yīng)用受到限制；二是食補(bǔ)，從食物中獲取鈣，應(yīng)該說(shuō)這才是提供鈣質(zhì)的最佳途徑。在多種食物中，奶類又是鈣的最佳來(lái)源，堪為首選?！?/P>

　　首先是母乳，母乳中的鈣元素雖然不是很豐富，但與其他礦物元素的比例合理，吸收率與生物利用度均高，故應(yīng)作為周歲內(nèi)嬰兒的主食，這也是科學(xué)家提倡母乳喂養(yǎng)的理由之一?！?/P>

　　小兒斷奶后，牛奶則上升到首要地位。據(jù)檢測(cè)，每1000克牛奶中含有7克礦物質(zhì)（其中含鈣約1.5克）、40克乳脂、35克蛋白質(zhì)、50克乳糖和其他多種營(yíng)養(yǎng)成分。7－10歲兒童每天喝500克牛奶（早晚各1袋），即可滿足對(duì)蛋白質(zhì)需求的60％、對(duì)鈣需求量的75％、對(duì)磷需求的42％、對(duì)維生素B2需求的35％。另外，牛奶中豐富的碘、鋅和卵磷脂尚有健腦之功，可提高孩子的智商。總之，孩子喝奶益處多多，值得提倡?！?/P>

　　轉(zhuǎn)載自《文匯報(bào)》

(責(zé)任編輯:暖暖的陽(yáng)光)