金針肉末包

金針肉末包

　　用料；面粉５００克，金針菜５００克，鮮瘦肉２００克，蔥末２０克，姜末１０克，花生油，精鹽，醬油，香油，白糖各適量，雞湯少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將面發(fā)酵對好堿后待用；兒童1家教1幼兒1教育

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　?。ǎ常┏村伾匣穑⑷牖ㄉ蜔裏岷笙率[，姜末略炒，隨后放入肉末，煸炒，再加入雞湯，醬油，精鹽，燒開后用水淀粉勾芡，放入金針菜末，香油拌勻；兒童3家教3幼兒3教育

　?。ǎ矗⒚鎴F(tuán)揪成２０個劑，搟成圓皮，包入金針肉末餡，做成小包子，入屜蒸２０分鐘即成。兒童4家教4幼兒4教育