芙蓉糕

芙蓉糕

　　原料：雞蛋４個，面粉５００克，白糖２５０克，飴糖２００克，青紅絲２０克，植物油２５克。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：將雞蛋打入盆內(nèi)，放入糖５０克，植物油２５克攪勻，倒入面粉和適量的水和成面條面。把面團搟成大片疊起，切成面條粗的條，入熱油鍋炸呈金黃色撈出。飴糖熬開，端離火口，放入炸好的面條盡快攪勻，倒在案板上，趁熱用木板拍平，上面撒上用白糖拌好的青紅絲，再拍，切成３公分見方的塊即可。兒童1家教1幼兒1教育

　　特點：脆甜味香，色澤鮮艷。