牛肉核

牛肉核

　　原料：土豆１／２個、牛肉末１大匙、調(diào)好的雞蛋１小匙、切碎的蔥頭１小匙、肉湯、鹽、芹菜末少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作：把圓形的土豆洗凈后削去皮，然后切成兩半，并將中央挖成圓槽；把牛肉末和切碎的蔥頭、雞蛋混合后放在土豆挖好的槽內(nèi)，再將兩半土豆合在一起，放入鍋內(nèi)，加肉湯用微火煮，并放入少許鹽，使其具有淡咸味，熟后在肉上放少許芹菜末。兒童1家教1幼兒1教育