陳皮鹵排骨

陳皮鹵排骨

　　適用于：三歲以上的胃腸較弱的寶寶。　

　　原料：陳皮、排骨、牛蒡、布袋包。　

　　調(diào)味料：醬油、糖、黃酒、鹽?！?/P>

　　做法：1、排骨洗凈，放入熱水中汆燙后，撈起洗凈瀝干?！?/P>

　　2、牛蒡去外皮，滾刀切入冷水中浸泡，以防變色?！?/P>

　　3、將排骨和牛蒡加調(diào)味料一起用水煮。　

　　4、然后放入用布袋裝起來的陳皮，再一起熬煮?！?/P>

　　5、大火滾后轉(zhuǎn)小火，約40分鐘后即可盛起?！?/P>

　　保健作用：牛蒡潤腸利便，含豐富的纖維質(zhì)，尤其對多食高脂肪食物所造成的便秘、小腹脹氣有效。陳皮可消痰積、清氣止呃、改善消化不良及腹脹腹?jié)M。因此，可以改善因食肉而引起的腹積滯、食欲不佳的情況。

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)