蒸魚丸

蒸魚丸

　　原料：收拾干凈的魚１／３片、淀粉、蛋白、蔬菜餡（切碎的胡蘿卜、扁豆各１大匙、用海味湯和少許醬油煮，再用淀粉做成澆汁）。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作：把收拾干凈的魚除去骨刺，剁碎后加入淀粉和蛋白攪拌均勻并做成魚丸子，然后把魚丸子放在容器中蒸；將胡蘿卜洗凈后切成小方塊，把扁豆切成絲，各取１大匙，放入魚湯中，加少許醬油煮，用淀粉勾芡后澆在蒸熟的魚丸子上。兒童1家教1幼兒1教育