鮮貝玉米筍

鮮貝玉米筍

　　原料：鮮貝２００克，玉米筍２００克，鹽、味精各２克，雞湯３０克，蔥、姜各少許，淀粉１．５克，油３０克，香油３克。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：（１）將鮮貝洗凈并用淀粉上漿，玉米筍斜刀從中間切成二段，放入水中焯一下。兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）蔥、姜切片后放入碗中，加入鹽、味精、雞湯、淀粉和少許香油，調(diào)成碗汁。

　?。ǎ常┏村伾匣?，加熱油燒熱后，將鮮貝放入炸成七成熟再放入玉米筍共同煸炒，鮮貝炒熟后，加入碗汁，翻炒均勻，即可出鍋食用。兒童3家教3幼兒3教育

　　特點：色澤淡雅，口味鮮美，制作時用豬油，則其營養(yǎng)價值和口味均有提高。兒童4家教4幼兒4教育