醋熘黃魚

醋熘黃魚

　　用料：黃魚１條，米醋２０克，白糖２５克，水淀粉、精鹽適量，蔥末５克，姜末５克，蒜末５克。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：將黃魚去鱗開肚洗凈，在背部劃斜紋２～３條，用精鹽略腌一下，放入沸油中炸至兩面呈黃色，盛入盤中，留下部分油在鍋內(nèi)，另將蔥末、姜末、蒜末、白糖、米醋、水淀粉傾入鍋中，邊炒邊攪至濃汁狀盛出澆遍黃魚即成。兒童1家教1幼兒1教育